Mua Bán

BÁNH BÒ HẤP RỄ TRE – Cách Pha Bột làm Bánh Bò hấp ủ Men – steamed rice cake by Vanh Khuyen

23



BÁNH BÒ HẤP là món ăn tuổi thơ mà ai ai cũng sẽ mãi vẫn còn nhớ. Bánh mềm mềm, xốp xốp và đặc biệt thơm Mùi Lá Dứa và Nước Cốt Dừa. Cùng vào bếp và làm hôm nay món này nha anh chị em và các bạn mình ơi!
Nguyên liệu:
– Bột gạo 260gr – 2cups
– Bột Năng 40gr – 1/3cups
– Đường 150gr
– Men 7gr
– Muối 1 nhúm
– Lá Dứa
– Lá Cẩm
– 255ml/255gr Nước Cốt Dừa

Ingredients:
– Rice flour 260gr – 2cups
– Tapioca starch 40gr – 1/3cups
– Sugar 150gr (250gr is better)
– Instant dry yeast 7gr
– Pinch of salt
– Pandan leaves
– Magenta Leaves
– 255ml/255gr Coconut milk
* Xem thêm cách làm các món Bánh nước ngoài ở đây

* Xem toàn bộ cách làm các món ăn của Vành Khuyên ở đây

Đón xem Video mới từ 22h – 24h giờ nước Đức – tức từ 4g – 6g sáng giờ Việt Nam

#vanhkhuyenleyoutube #banhbovanhkhuyen #banhvanhkhuyen

Nguồn:batdongsandian.net


https://batdongsandian.net/mua-ban/

Quốc Khánh, Anh Tú tranh nhau minh họa bài hát cho Midu | CA SĨ BÍ ẨN | MÙA 4 TẬP 3 | 18/5/2020

Previous article

Xuất hiện vựa hải sản tươi sống tại siêu thị AEON Tân Phú con gì cũng có rẻ nhất Sài Gòn

Next article

23 Comments

  1. Bánh em làm theo ct nhưng có vị chua và nồng mùi men là do đâu ạ?

  2. Chị cho e hỏi mình không dùng bột nở hả chị?

  3. Chi có thë chi lam bánh chao. Cam on

  4. Vành khuyên ơi 1 Cup nước la bao nhiêu ml

  5. Ủa khuyên bánh bò rễ tre làm từ cơm rượu mà bột gạo tẻ mà sao làm vậy bạn

  6. Nếu mình có nồi IP thì mình dùng nồi IP chế độ Yogurt để ủ được không VK? Nếu như được thì mình ủ cỡ bao lâu ạ? Cám ơn VK!

  7. Chi oi em da co lam nong khuon roi moi cho bot vao hap luc lay banh ra deu khong duoc dep lam nhu banh chua chin vay chi mac du hap rat lau

  8. Chi Vanh Khuyen ơi sao em làm bánh có vị hơi nhẫn nhẫn mà mùi men chua quá chị. Em ủ đúng thời gian như chị hướng dẫn

  9. Men lam cơm rượu được không e

  10. Chị Vành Khuyên ơi! Cho em hỏi nếu em làm loại active dry yeast thì em phải kích hoạt men như thế nào? Do em ở mỹ mùa này kiếm bột và men khó quá kiếm mãi mới được yeast mà loại active ah :(( mong chị chỉ giúp em chứ em thèm bánh bò quá à :))

  11. Vành Khuyên ơi cho minh hỏi chút nhe. Vậy là VK có 2 video về bánh bò rễ tre, 1 cái công thức bột gạo 350g, bột năng 150gr; và công thức này gạo 260gr, năng 40gr, như vậy tỷ lệ khá khác nhau đó có thể giải thích giùm 2 bánh này khác nhau chỗ nào được không. Chân thành cám ơn Vành Khuyên

  12. Chị ơi, em có thể thay bột năng bằng bột bắp hay bột khoai tây được không chị? Em cám ơn chị!

  13. Men là men chua hay men ngọt v ạ?

  14. Hi Vành Khuyên, mình làm và ũ bột nổi giống VK nhưng lúc hấp bánh nổi tròn hơi nứt mặt rất đẹp nhưng lúc lấy ra bánh bị xẹp xấu lắm!Ko biết vì sao ?VK có thể chỉ giúp mình ko cám ơn VK nhiều 😘

  15. C ơi cho e hỏi 1 cúp nước là bao nhiêu gram ạ

  16. Chị ơi e làm theo cách chị ủ bột lên giống như vậy luôn nhưng lúc hấp e để 10p luôn .. nhưng nó ko nổi phòng như chị……cho e lời khuyên nhé..tks chị

  17. C ơi e làm mà nó bị chua quá, tại sao vậy c?

  18. C ơi cho e được hỏi là e áp dụng công thức bánh bò nướng rễ tre ở video kia chị hướng dẫn để làm theo dạng hấp được k ạ

  19. ML làm thành công món bánh bò hấp của VK ngay tù lần đầu luôn , ko bị nứt mặt và phồng to .
    Nhưng mà lúc VK chỉ 1 cúp nước mà ko nói bao nhiêu ml, ML nghĩ là 250ml , thêm nước vào bị loãng , ML tính đổ bột đi nhưng tiếc quá thêm 2 ms bột gạo + 1/2 ms bột năng … thấy bột đặt lại gần giống VK … mùng quá đem đi ủ tiếp tục …. và kết quả hơn mong đợi .
    Thank bạn hiền nhiều lắm, bisous 😘

  20. C VK ơi ! E làm y hệt c mà nó chua lè ko ăn đc. Do e làm bột gạo lọc sai hay do thời tiết VN nóng nên nó chua vậy c? Bánh đẹp mà ko ăn đc Buồn quá trời lun c ạ 😭😭😭

  21. Cam on VK da chia se ct. Minh da lam & thanh cong ngay lan dau tien nen rat vui. Cam on ban!

  22. Lúc chị pha bột cho 1 cup nước là 250 ml hả chị, sao e cho 250 ml bột bị nhão mất rồi 😭😭😭

  23. Chị ơi,e cũng làm theo công thức cũng thành công nhưng bánh của e ra n ko đc khô,mà n lại cảm giác mềm nhão ạ,mà n cũg nghe như mùi cơm rượu ạ,mặc dù e ủ bột lần 2 chưa tới 1h30p là bột n đã sủi lên rất nhiều r ạ,ko biết là e sai ở đau ạ,e cám ơn ạ.

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *